Domaine Henry Fuchs
Alsace grand cru
riesling, Doux, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouche pure et gourmande, encore un peu jeune ce qui rend la bouche discrète, les beaux parfums de fleurs et d’agrumes confits en finale nous feront revenir pour un meilleur jugement.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 8, rue du 3 Décembre 68150 Ribeauvillé
- 03 89 73 61 70
- [email protected]
- www.henryfuchs.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Difficile de se faire une place au soleil parmi les grands noms du village de Ribeauvillé. Ce domaine y parvient très bien, grâce au travail appliqué de Paul Fuchs et de sa sœur Julie, la quatrième génération de la famille. Le riesling brille, tant sur les gneiss du Hagel que les marno-calcaires du Kirchberg et le pinot noir est une franche réussite, sur le Kirchberg (Rouge comme Renard) comme sur la Weinbaum (l’Arbre à vin), terroir qui convient également bien au sylvaner. Même le pinot gris, d’équilibre sec, nous a convaincus cette année.
AUTRES VINS
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