Domaine Mader
Alsace
gewurztraminer, Demi-sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une cuvée très épicée, avec des notes de poivre et girofle au nez, nette et légèrement moelleuse en bouche avec une bonne profondeur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 13 Grand-Rue
- 03 89 73 80 32
- [email protected]
- www.vin-mader.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Jérôme Mader exploite les différents terroirs du secteur d’Hunawihr, dont le grand cru Rosacker. Le Muhlforst réussit généralement au pinot noir, au gewurzt et au riesling, ce dernier cépage étant aussi à son aise sur le Rosacker. Longtemps les pinots gris décevaient par leur résiduel marqué et leur manque d’identité, mais depuis 2014 un splendide pinot gris du Schlossberg a vu le jour, vinifié en fût, et il confirme en 2015.
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