Détail du vin

Domaine Mader

Alsace grand cru

riesling, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est ouvert avec des arômes de fleur d'acacia et de fumée, la bouche est sèche, dense et droite. Une belle acidité qui se dévoile en finale.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jérôme Mader exploite les différents terroirs du secteur d’Hunawihr, dont le grand cru Rosacker. Le Muhlforst réussit généralement au pinot noir, au gewurzt et au riesling, ce dernier cépage étant aussi à son aise sur le Rosacker. Longtemps les pinots gris décevaient par leur résiduel marqué et leur manque d’identité, mais depuis 2014 un splendide pinot gris du Schlossberg a vu le jour, vinifié en fût, et il confirme en 2015.


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