Détail du vin

Domaine Paul Gaschy

Alsace grand cru

gewurztraminer, Demi-sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin élégant, au nez fruité, mûr en bouche, avec une acidité fine. Le vin manque toutefois de structure et de concentration pour être un grand pfersigberg.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Hervé Gaschy a repris le domaine familial en 2000. Les presque 9 hectares de vignes sont réparties autour du domaine, notamment les grands crus Hengst, Eichberg et Pfersigberg. La viticulture est bio certifiée, les vins offrent de la tenue grâce à une belle acidité mais toutes les cuvées ne goûtent pas sec. Les 2017 présentés cette année nous ont déçu par rapport aux millésimes précédents.


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