Domaine Paul Gaschy
Alsace
pinot noir vieilli en fût de chêne, Sec, 2003
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin intense et profond, au nez marqué par le cassis et les épices, avec une trace d'élevage sous bois, riche et ample en bouche avec des tanins encore très présents. Longue finale sur les fruits noirs pour ce vin de garde.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 16 Grand'Rue
- 03 89 41 67 34
- [email protected]
- www.paulgaschy.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Hervé Gaschy a repris le domaine familial en 2000. Les presque 9 hectares de vignes sont réparties autour du domaine, notamment les grands crus Hengst, Eichberg et Pfersigberg. La viticulture est bio certifiée, les vins offrent de la tenue grâce à une belle acidité mais toutes les cuvées ne goûtent pas sec. Les 2017 présentés cette année nous ont déçu par rapport aux millésimes précédents.
AUTRES VINS
Crémant d'Alsace , Sec , pinot blanc
Alsace grand cru , Doux , pinot gris
2005
20-30€
14/20
2006
20-30€
16/20
2008
20-30€
17/20
2012
20-30€
14/20
Alsace , Demi-sec , pinot gris
2008
> 100€
14/20
2016
> 100€
13.5/20
Alsace grand cru , Sec , riesling
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
15/20
2015
5-10€
16/20
2017
5-10€
14.5/20
Alsace , Sec , riesling
2015
> 100€
14/20
2016
> 100€
14/20
2017
> 100€
13/20
Alsace , Moelleux , pinot gris
2007
〈 5 €
14/20
Alsace , Sec , pinot blanc cuvée Réservée
2005
14/20
Alsace , Sec , pinot noir Cru d'Exception
2011
5-10€
14.5/20
Alsace , Sec , pinot blanc
2014
> 100€
14/20
Alsace , Demi-sec , gewurztraminer Vignoble d’Éguisheim
2016
> 100€
14/20
Alsace , Sec , Pinot Noir
2005
〈 5 €
14/20
Crémant d'Alsace , Sec , sylvaner
Crémant d'Alsace , Brut , Brut
NM
> 100€
13/20
Alsace grand cru , Sec , riesling
2005
20-30€
15/20
2013
20-30€
13.5/20
Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer
2005
20-30€
16.5/20
2007
20-30€
14/20
2008
20-30€
16/20
2012
20-30€
14/20
2015
20-30€
14.5/20
Alsace , Doux , Frohnenberg gewurztraminer
2005
20-30€
15/20
2015
20-30€
15/20
2016
20-30€
13/20
Crémant d'Alsace , Brut , Extra-Brut
NM
> 100€
14.5/20
Alsace , Sec , pinot noir Vieilles Vignes
2015
20-30€
14/20
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
2001
20-30€
15/20
2007
20-30€
16/20
Alsace , Sec , sylvaner
2016
13/20
Crémant d'Alsace , Brut , Rosé
NM
> 100€
14/20
Alsace grand cru , Demi-sec , pinot gris
2017
5-10€
13/20
Alsace , Demi-sec , gewurztraminer
2008
> 100€
14/20
Alsace , Sec , pinot blanc
2009
〈 5 €
13/20
Alsace , Sec , riesling
2015
20-30€
15.5/20
2016
20-30€
15/20