Domaine Paul Gaschy
Alsace
pinot noir vieilli en fût de chêne, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Élevé sous bois, mûr et corsé, ample en bouche avec des tanins encore un peu fermes. À boire sans se presser.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 16 Grand'Rue
- 03 89 41 67 34
- [email protected]
- www.paulgaschy.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Hervé Gaschy a repris le domaine familial en 2000. Les presque 9 hectares de vignes sont réparties autour du domaine, notamment les grands crus Hengst, Eichberg et Pfersigberg. La viticulture est bio certifiée, les vins offrent de la tenue grâce à une belle acidité mais toutes les cuvées ne goûtent pas sec. Les 2017 présentés cette année nous ont déçu par rapport aux millésimes précédents.
AUTRES VINS
Alsace , Sec , pinot blanc cuvée Réservée
2005
14/20
Alsace , Demi-sec , gewurztraminer
2008
10-20€
14/20
Alsace grand cru , Sec , riesling
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15/20
2015
< 5€
16/20
2017
< 5€
14.5/20
Alsace grand cru , Demi-sec , pinot gris
2017
< 5€
13/20
Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer
2005
20-30€
16.5/20
2007
20-30€
14/20
2008
20-30€
16/20
2012
20-30€
14/20
2015
20-30€
14.5/20
Alsace grand cru , Doux , pinot gris
2005
20-30€
14/20
2006
20-30€
16/20
2008
20-30€
17/20
2012
20-30€
14/20
Crémant d'Alsace , Brut , Extra-Brut
NM
10-20€
14.5/20
Alsace grand cru , Sec , riesling
2005
20-30€
15/20
2013
20-30€
13.5/20
Alsace , Sec , pinot blanc
2009
〈 5 €
13/20
Crémant d'Alsace , Brut , Brut
NM
10-20€
13/20
Alsace , Sec , riesling
2015
10-20€
14/20
2016
10-20€
14/20
2017
10-20€
13/20
Alsace , Sec , Pinot Noir
2005
〈 5 €
14/20
Alsace , Sec , sylvaner
2016
13/20
Crémant d'Alsace , Sec , sylvaner
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
2001
20-30€
15/20
2007
20-30€
16/20
Alsace , Doux , Frohnenberg gewurztraminer
2005
20-30€
15/20
2015
20-30€
15/20
2016
20-30€
13/20
Alsace , Sec , pinot blanc
2014
10-20€
14/20
Crémant d'Alsace , Sec , pinot blanc
Alsace , Moelleux , pinot gris
2007
〈 5 €
14/20
Alsace , Demi-sec , pinot gris
2008
10-20€
14/20
2016
10-20€
13.5/20
Alsace , Sec , pinot noir Vieilles Vignes
2015
20-30€
14/20
Alsace , Demi-sec , gewurztraminer Vignoble d’Éguisheim
2016
10-20€
14/20
Alsace , Sec , riesling
2015
20-30€
15.5/20
2016
20-30€
15/20
Crémant d'Alsace , Brut , Rosé
NM
10-20€
14/20
Alsace , Sec , pinot noir Cru d'Exception
2011
< 5€
14.5/20