Domaine Paul Gaschy
Alsace
pinot noir Cru d'Exception, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une bonne trame en bouche, même si la vigne est jeune la puissance du grand cru (Hengst) imprime déjà un style. Ferme, droit, plaisant. On le boira assez jeune.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 16 Grand'Rue
- 03 89 41 67 34
- [email protected]
- www.paulgaschy.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Hervé Gaschy a repris le domaine familial en 2000. Les presque 9 hectares de vignes sont réparties autour du domaine, notamment les grands crus Hengst, Eichberg et Pfersigberg. La viticulture est bio certifiée, les vins offrent de la tenue grâce à une belle acidité mais toutes les cuvées ne goûtent pas sec. Les 2017 présentés cette année nous ont déçu par rapport aux millésimes précédents.
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30-50€
15/20
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2015
10-20€
15/20
2016
10-20€
13/20
Crémant d'Alsace , Sec , pinot blanc
Alsace , Demi-sec , pinot gris
2008
5-10€
14/20
2016
5-10€
13.5/20
Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer
2005
10-20€
16.5/20
2007
10-20€
14/20
2008
10-20€
16/20
2012
10-20€
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2015
10-20€
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