Détail du vin

Domaine Paul Gaschy

Alsace

pinot gris, Demi-sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bon fruité blanc, un résiduel perceptible aussi mais une franche acidité qui resserre la fin de bouche. C’est un style, il plaira surtout aux amateurs de demi-secs plutôt secs.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Hervé Gaschy a repris le domaine familial en 2000. Les presque 9 hectares de vignes sont réparties autour du domaine, notamment les grands crus Hengst, Eichberg et Pfersigberg. La viticulture est bio certifiée, les vins offrent de la tenue grâce à une belle acidité mais toutes les cuvées ne goûtent pas sec. Les 2017 présentés cette année nous ont déçu par rapport aux millésimes précédents.


AUTRES VINS

    Crémant d'Alsace , Sec , pinot blanc
    Crémant d'Alsace , Sec , sylvaner