Détail du vin

Domaine Paul Gaschy

Alsace grand cru

pinot gris, Doux, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un beau pinot gris d'équilibre demi-sec, récolté sans surmaturité, à la bouche profonde, ample et d'une grande pureté. Un vin de gastronomie à prix très sage.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Hervé Gaschy a repris le domaine familial en 2000. Les presque 9 hectares de vignes sont réparties autour du domaine, notamment les grands crus Hengst, Eichberg et Pfersigberg. La viticulture est bio certifiée, les vins offrent de la tenue grâce à une belle acidité mais toutes les cuvées ne goûtent pas sec. Les 2017 présentés cette année nous ont déçu par rapport aux millésimes précédents.


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