Détail du vin

Dopff au Moulin

Alsace grand cru

gewurztraminer, Demi-sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin complet qui possède un nez complexe de fleurs, de fruits mûrs, d'épices douces et de vanille, suivi par une bouche tendre à la douceur fondue. Un vin qui vieillira avec grâce.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les Dopff sont une famille emblématique de Riquewihr, où ils sont arrivés en 1574, même si aujourd’hui ne subsiste réellement sur place que la branche Dopff au Moulin. Étienne-Arnaud Dopff, la treizième génération, veille aujourd’hui à la destinée de cette maison qui fut un précurseur des vins mousseux en Alsace au début du XXe siècle. L’arrivée d’un nouveau chef de culture se fait sentir avec le millésime 2014, des progrès qui se confirment depuis même s'il reste encore quelques points à améliorer.

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