Détail du vin

Dopff au Moulin

Alsace

pinot gris de nos domaines, Demi-sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez de miel et de fruits jaunes, très pur. Bouche moelleuse, charnue et acidulée avec une fine salinité qui donne de l'équilibre à l'ensemble. Un vin de dessert qui se conservera.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les Dopff sont une famille emblématique de Riquewihr, où ils sont arrivés en 1574, même si aujourd’hui ne subsiste réellement sur place que la branche Dopff au Moulin. Étienne-Arnaud Dopff, la treizième génération, veille aujourd’hui à la destinée de cette maison qui fut un précurseur des vins mousseux en Alsace au début du XXe siècle. L’arrivée d’un nouveau chef de culture se fait sentir avec le millésime 2014, des progrès qui se confirment depuis même s'il reste encore quelques points à améliorer.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Grandes Réserves Club des Sommeliers
    Alsace , Sec , Maru
    Alsace , Brut , Cuvée Julien
    Alsace grand cru , Sec , riesling