Domaine Chermette
Fleurie
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus de densité que poncié. Soyeux avec plus de mâche. Tannins dans la structure, milieu de bouche profond. Légère note chaleureuse en arrière-goût. Beau vin en devenir.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 775, route de Vissoux 69620 Saint-Vérand
- 04 74 71 79 42
- [email protected]
- www.chermette.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Pierre-Marie Chermette avait mis au point dans les années 1980 un modèle de vins du Beaujolais basé sur le fruit et le plaisir gourmand, tant en vinification classique qu’en vin primeur. Ici on travaille en famille, Pierre-Marie et son épouse Martine, et depuis 2017 leur fils Jean-Étienne les a rejoints. Initialement situé dans les terres du sud, à Saint-Vérand, le domaine s’est depuis implanté également dans les crus, au nord. Ce sont ces derniers qui nous ont le plus séduits cette année, nous avouons notre déception sur les appellations régionales mais aussi des 2023 trop vite mis en bouteille selon nous.
AUTRES VINS
Moulin-à-Vent , Sec , La Rochelle
Crémant de Bourgogne , Brut
Beaujolais , Sec , Origine Vieilles Vignes
Fleurie , Sec , Poncié
Beaujolais nouveau , Sec , Origine Vieilles Vignes
Beaujolais nouveau , Sec , Griottes
Brouilly , Sec , Pierreux
Fleurie , Sec , Les Deux Granites
Morgon , Sec , Les Micouds
Beaujolais , Sec
Beaujolais , Sec , Les Griottes
Fleurie , Sec , Les Garants
Saint-Amour , Sec
Moulin-à-Vent , Sec , Les Trois Roches
Beaujolais , Sec , chardonnay
Beaujolais , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Beaujolais , Sec , Cœur de Vendanges
Beaujolais , Sec , Les Griottes