Domaine de Montbourgeau
L'Étoile
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un jaune fin et mesuré, tout en élégance, tendu par l’acidité. Un vrai jaune de gastronomie.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 53 rue de Montbourgeau
- 03 84 47 32 96
- [email protected]
- www.montbourgeau.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Fondé en 1920 par Victor Gros, le domaine était incarné depuis 1986 par Nicole Deriaux. Ce sont désormais ses fils, César et Baptiste, qui pilotent le domaine. 11 hectares de vignes à L’Étoile, quasiment que des blancs. Si le domaine n’a pas de certification environnementale, il bénéficie de 10 hectares de prés et de 20 hectares de bois. César a introduit des moutons sur l’exploitation et semble sensible à ces questions. Il a déjà infléchi le style de certaines cuvées en travaillant sur les lies et la réduction. Une nouvelle cuverie est aussi sortie de terre. Le domaine est sur la pente ascendante et les prix restent raisonnables. Les étiquettes, emblématiques, sont marquées de leur étoile rouge gravée des initiales VG.
AUTRES VINS
Crémant du Jura , Extra-brut
L'Étoile , Sec , Savagnin
Côtes du Jura , Sec , Poulsard
L'Étoile , Sec , Cuvée Spéciale
Crémant du Jura , Non dosé , Réserve
L'Étoile , Sec , L'assemblage
Côtes du Jura , Sec , Trousseau
L'Étoile , Sec , Savagnin
L'Étoile , Sec , Haut de Montangis
Macvin du Jura , Moelleux
L'Étoile , Sec , chardonnay Montangis
L'Étoile , Sec , Bas de Montangis
L'Étoile , Moelleux
L'Étoile , Sec , En Banode
L'Étoile , Sec , Poulsard Clos des fraisiers
L'Étoile , Sec , chardonnay
Vin de liqueur (Jura) , Moelleux , Secret de Montbourgeau
Macvin du Jura , Moelleux