Détail du vin

Château Le Bouïs

IGP d'Oc

Juliette, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jolis arômes épanouis et assez complexes, fruit bien mûr, notes de garrigue et de cacao, bouche assez fine, très aromatique, mais avec une vivacité mordante en finale et un côté très salin.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette propriété de Gruissan a construit sa réputation sur les rouges, un modèle de style, avec des tannins absolument remarquables. Le domaine exploite des vignes fort bien situées, sur les contreforts du massif de la Clape et en bord de mer. Il a été repris par Frédérique Olivié, qui s’essayait aux grands vins en petits volumes dans son garage, à quelques pas de là. Les différents rosés produits trouvent bien leur place, habillés de façon originale.

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