Détail du vin

Château Le Bouïs

Corbières

K, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est bluffant de complexité, la matière aérienne est particulièrement racée. La finale de ce vin de syrah teintée de grenache, légèrement saline, est d'une délicatesse exceptionnelle. Un grand vin du Sud, récolté dans les Corbières aux portes de La Clape, dont il partage les expressions.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette propriété de Gruissan a construit sa réputation sur les rouges, un modèle de style, avec des tannins absolument remarquables. Le domaine exploite des vignes fort bien situées, sur les contreforts du massif de la Clape et en bord de mer. Il a été repris par Frédérique Olivié, qui s’essayait aux grands vins en petits volumes dans son garage, à quelques pas de là. Les différents rosés produits trouvent bien leur place, habillés de façon originale.

AUTRES VINS

    IGP d'Oc , Sec , Rosé des Garrigues
    IGP d'Oc , Sec , Cigale
    Corbières , Sec , Rosa, Rosa, Rosam
    IGP d'Oc , Sec , Mas du Bouis Route Bleue
    Corbières , Sec , La Cigale
    IGP d'Oc , Sec