Détail du vin

Domaine Gayda

IGP d'Oc

Figure Libre - cabernet franc, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Voici une interprétation très originale du cabernet franc. Grand fruit frais, notes florales, mentholées, épicées et cacaotées, texture ample et fondante, avec une exquise vivacité en finale. A découvrir absolument.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine Gayda est installé au pied des contreforts des Pyrénées, dans le Languedoc, sur une quarantaine d’hectares. Une équipe de passionnés, venus des quatre coins du monde (le Britannique Tim Ford et le Sud-Africain Anthony Record, Vincent Chansault, le vinificateur, et Marc Kent, le conseiller), y réalise depuis une quinzaine d’années des vins IGP d’Oc mono-cépages convaincants, sans se priver d'incursions réussies dans les AOP.

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