Les Vignerons de Caramany
IGP des Côtes catalanes
Huguet de Caraman, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Boisé malin, conservant les notes de citron et de fruits blancs qui rendent le vin très apéritif, élaboré avec soin.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 70 Grand Rue
- 04 68 84 51 80
- [email protected]
- www.vigneronsdecaramany.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de Caramany s’enorgueillit d’avoir été pionnière de la macération carbonique (dans les années 1960) pour dompter le carignan. Ce dernier s’épanouit sur les coteaux de gneiss et les arènes granitiques du village, qui mériteront une viticulture plus attentive.
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