Les Vignerons de Caramany
Côtes du Roussillon-Villages - Caramany
Réserve Rouge Carmin , Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Original avec ses notes d’asperges sauvages et de myrtille, ses saveurs de sauce de soja et de cerise, il offre une texture serrée, minérale et poivrée. Vin d’esthète.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 70 Grand Rue
- 04 68 84 51 80
- [email protected]
- www.vigneronsdecaramany.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de Caramany s’enorgueillit d’avoir été pionnière de la macération carbonique (dans les années 1960) pour dompter le carignan. Ce dernier s’épanouit sur les coteaux de gneiss et les arènes granitiques du village, qui mériteront une viticulture plus attentive.
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