Les Vignerons de Caramany
Côtes du Roussillon-Villages - Caramany
Réserve Rouge Carmin , Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez bien mûr de légumes grillés avec un côté salé-lardé et une pointe de violette. La bouche est sévère avec un toasté encore un brin dominant à ce stade, mais avec du fond, une matière appelée à s’arrondir.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 70 Grand Rue
- 04 68 84 51 80
- [email protected]
- www.vigneronsdecaramany.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de Caramany s’enorgueillit d’avoir été pionnière de la macération carbonique (dans les années 1960) pour dompter le carignan. Ce dernier s’épanouit sur les coteaux de gneiss et les arènes granitiques du village, qui mériteront une viticulture plus attentive.
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