Le Cellier du Palais
Vin de Savoie - Apremont
Vieilles Vignes, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le vin est riche au nez, avec des agrumes, des fruits exotiques et une pointe de silex. La bouche est ample, minérale, avec une matière dense. Un vin riche, issu d'une vieille vigne qui a produit de faibles rendements.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Village de l'Église
- 04 79 28 33 30
- [email protected]
- www.lecellierdupalais.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Béatrice Bernard et son père cultivent et vinifient 6 hectares d’un seul tenant tout autour de leur cave, sur Apremont. Avec plus de la moitié de leur vignoble planté en jacquère, ils se sont fait une spécialité de ce cépage, décliné en deux cuvées, tradition et vieilles-vignes. Aucun fût n’est ici utilisé, tous les vins sont exclusivement élevés en cuves. La production de 40 000 bouteilles est exportée à 10 %. Le domaine exploite aussi en fermage 2 hectares de mondeuse et roussanne, étiquetés en IGP d’Allobrogie.
AUTRES VINS
IGP vin-des-allobroges , Sec , mondeuse
Vin de Savoie - Apremont , Sec
IGP vin-des-allobroges , Sec , roussanne La Ronzière
Vin de Savoie - Apremont , Sec , Papillon
Vin de Savoie , Sec , chardonnay
Vin de Savoie , Sec , Trilogie
Roussette de Savoie , Sec , altesse
Vin de Savoie , Sec , mondeuse
IGP vin-des-allobroges , Sec , roussanne Chapelle Sainte-Anne
