La Ferme des Confluences
Muscadet Sèvre-et-Maine
Le Perd Son Pain, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le meilleur millésime de cette cuvée culte, aux accents iodés et floraux, avec une touche délicate d'agrumes. Sa tension élégante et sa fin de bouche saline se prolongent et font merveille sur une salade de langoustines aux agrumes.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
2005, Le Perd Son Pain
20-30€
16/20
2007, Le Perd Son Pain
20-30€
15/20
2008, Le Perd Son Pain
20-30€
15.5/20
2009, Le Perd Son Pain
20-30€
16/20
2011, Le Perd Son Pain
20-30€
15.5/20
2012, Le Perd Son Pain
20-30€
15/20
2013, Le Perd Son Pain
20-30€
15/20
2014, Le Perd Son Pain
20-30€
15.5/20
2016, Le Perd Son Pain
20-30€
15.5/20
2017, Le Perd Son Pain
20-30€
15.5/20
2018, Le Perd Son Pain
20-30€
14/20
2019, Le Perd Son Pain
20-30€
16/20
2021, Le Perd Son Pain
20-30€
90/100
DOMAINE
- 4 rue des Manoires - La Hautière
- 02 40 36 95 23 ou 06 49 48 12 64
- [email protected]
- www.bouchaud.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Dans le secteur de Saint-Fiacre, Thomas Foubert exploite désormais les 19 hectares de Pierre-Luc Bouchaud qui deviennent la Ferme des Confluences. Pour les plus pressés, nous conseillons les vins issus des sols limono-sableux avec une roche mère schisteuse comme la cuvée Perd son pain. Les meilleures parcelles du vignoble sont celles situées sur des sols de granite et de gneiss, comme le Château Thébaud, et se démarquent grâce à leur équilibre entre matière et acidité.
AUTRES VINS
Muscadet Sèvre-et-Maine , Sec , Canyon
Muscadet Sèvre-et-Maine , Sec , Gras Moutons
Muscadet , Sec , Château-Thébaud
2009
30-50€
15/20
2014
30-50€
16.5/20
Muscadet Sèvre-et-Maine , Sec , sur lie
2007
〈 5 €
14/20
2009
〈 5 €
14/20
2010
〈 5 €
14.5/20
2011
〈 5 €
14/20
2012
〈 5 €
14/20
2013
〈 5 €
14/20
2014
〈 5 €
14.5/20
2016
〈 5 €
14.5/20
2017
〈 5 €
15/20
Muscadet Sèvre-et-Maine , Sec , Pont Caffino
2009
20-30€
15.5/20
2010
20-30€
17/20
2011
20-30€
15.5/20
2012
20-30€
15/20
2013
20-30€
15/20
2014
20-30€
15.5/20
2016
20-30€
16/20
2017
20-30€
16/20
2018
20-30€
15/20
2021
20-30€
91/100