Détail du vin

La Ferme des Confluences

Muscadet Sèvre-et-Maine

Pont Caffino, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Situé sur la communale Château Thébaud, voici une cuvée stimulante dotée d’accents de fruits jaunes, une touche d’iode qui précède une bouche traçante et subtile terminant sur un salin marin.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Dans le secteur de Saint-Fiacre, Thomas Foubert exploite désormais les 19 hectares de Pierre-Luc Bouchaud qui deviennent la Ferme des Confluences. Pour les plus pressés, nous conseillons les vins issus des sols limono-sableux avec une roche mère schisteuse comme la cuvée Perd son pain. Les meilleures parcelles du vignoble sont celles situées sur des sols de granite et de gneiss, comme le Château Thébaud, et se démarquent grâce à leur équilibre entre matière et acidité.