Détail du vin

Gustave Lorentz

Alsace

pinot noir Fût de Chêne, Sec, 2003

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin se montre très charmeur, avec un nez de fruits noirs légèrement fumé suivi par une bouche souple et concentrée, très pure avec des tanins gras. Un vin à maturité au boisé déjà bien intégré.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La maison aujourd’hui dirigée par Georges Lorentz exploite une 45 hectares de vignes en propre, certifiés bio, complétés par des achats de raisins auprès de producteurs locaux en HVE3 . Les grands terroirs sont le grand cru Altenberg (de Bergheim) et le Kanzlerberg, le plus petit des 51 grands crus d’Alsace. Les vignes maison sont cultivées en agriculture biologique et la nouvelle cuverie inaugurée il y a quelques années a permis de rationaliser le travail en cave. Souvent les grands crus sont proposés avec un peu de patine en bouteille, il ne faut pas hésiter.


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