Gustave Lorentz
Alsace
Schofweg pinot gris, Demi-sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une légère rondeur à l’attaque, des arômes de fruits blancs bien juteux, une longueur limitée, dommage que son résiduel ne lui fasse perdre en caractère, on le boira vite.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 91, rue des Vignerons 68750 Bergheim
- 03 89 73 22 22
- [email protected]
- www.gustavelorentz.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La maison aujourd’hui dirigée par Georges Lorentz exploite une 45 hectares de vignes en propre, certifiés bio, complétés par des achats de raisins auprès de producteurs locaux en HVE3 . Les grands terroirs sont le grand cru Altenberg (de Bergheim) et le Kanzlerberg, le plus petit des 51 grands crus d’Alsace. Les vignes maison sont cultivées en agriculture biologique et la nouvelle cuverie inaugurée il y a quelques années a permis de rationaliser le travail en cave. Souvent les grands crus sont proposés avec un peu de patine en bouteille, il ne faut pas hésiter.
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