Détail du vin

Gustave Lorentz

Alsace grand cru

pinot gris élevé en fût de chêne, Demi-sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’élevage en demi-muid bien intégré apporte une complexité supplémentaire à ce vin au nez toasté et vanillé, ample et gras en bouche avec un léger moelleux. À garder.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

La maison aujourd’hui dirigée par Georges Lorentz exploite une 45 hectares de vignes en propre, certifiés bio, complétés par des achats de raisins auprès de producteurs locaux en HVE3 . Les grands terroirs sont le grand cru Altenberg (de Bergheim) et le Kanzlerberg, le plus petit des 51 grands crus d’Alsace. Les vignes maison sont cultivées en agriculture biologique et la nouvelle cuverie inaugurée il y a quelques années a permis de rationaliser le travail en cave. Souvent les grands crus sont proposés avec un peu de patine en bouteille, il ne faut pas hésiter.


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