Détail du vin

Gustave Lorentz

Alsace

riesling Évidence, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très mûr, presque opulent, ce qui explique la rondeur en bouche (le vin goûte sec), son acidité doit encore se fondre, beaux arômes de fleurs et de miel, puissant.


GARDE

A boire entre 2021 et 2026



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La maison aujourd’hui dirigée par Georges Lorentz exploite une 45 hectares de vignes en propre, certifiés bio, complétés par des achats de raisins auprès de producteurs locaux en HVE3 . Les grands terroirs sont le grand cru Altenberg (de Bergheim) et le Kanzlerberg, le plus petit des 51 grands crus d’Alsace. Les vignes maison sont cultivées en agriculture biologique et la nouvelle cuverie inaugurée il y a quelques années a permis de rationaliser le travail en cave. Souvent les grands crus sont proposés avec un peu de patine en bouteille, il ne faut pas hésiter.


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