Détail du vin

Domaine de la Croix Sénaillet

Mâcon-Davayé

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une attaque citronnée et vive, il reste tendu et droit, un tantinet austère.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les frères Martin, Richard et Stéphane, conduisent en bio les 27 hectares de ce domaine situé à Davayé, où ils font référence en appellation Saint-Véran. Selon les cuvées, les vins sont élevés soit en cuve soit en proportion de cuves et de demi-muids. La fratrie a accompli d’indéniables et très réguliers progrès et leurs saint-véran sont toujours issus de fruits mûrs, dans un style frais et charmeur, sans artifice de vinification ni d’élevage.


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    Mâcon , Sec