Détail du vin

Domaine de la Croix Sénaillet

Saint-Véran

Sur La Carrière, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus marqué par l’élevage que ses pairs, ce climat s’exprime tout en puissance et en matière mais avec moins de tension que la moyenne, même s’il reste frais. Notes vanillées enjôleuses.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les frères Martin, Richard et Stéphane, conduisent en bio les 27 hectares de ce domaine situé à Davayé, où ils font référence en appellation Saint-Véran. Selon les cuvées, les vins sont élevés soit en cuve soit en proportion de cuves et de demi-muids. La fratrie a accompli d’indéniables et très réguliers progrès et leurs saint-véran sont toujours issus de fruits mûrs, dans un style frais et charmeur, sans artifice de vinification ni d’élevage.

AUTRES VINS

    Mâcon , Sec