Domaine de la Croix Sénaillet
Pouilly-Fuissé
Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il provient de trois parcelles de vieilles vignes, 70 ans, sur Solutré et Fuissé. Son nez fumé s'exprime sur les fruits jaunes avec une retenue de fin de bouche liée à sa verticalité, une note finale de pierre à fusil. Il a besoin d'un léger passage en cave pour exprimer tout son potentiel aromatique.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 471 rue des Personnets en Colland
- 03 85 35 82 83
- [email protected]
- www.domainecroixsenaillet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les frères Martin, Richard et Stéphane, conduisent en bio les 27 hectares de ce domaine situé à Davayé, où ils font référence en appellation Saint-Véran. Selon les cuvées, les vins sont élevés soit en cuve soit en proportion de cuves et de demi-muids. La fratrie a accompli d’indéniables et très réguliers progrès et leurs saint-véran sont toujours issus de fruits mûrs, dans un style frais et charmeur, sans artifice de vinification ni d’élevage.
AUTRES VINS
Saint-Véran , Sec
Saint-Véran , Sec , La Grande Bruyère
Saint-Véran , Sec , Sur La Carrière
Saint-Véran , Sec , Dolia
Saint-Véran , Sec , Les Buis
Bourgogne , Sec , Romantic
Saint-Véran , Sec , Les Rochats
Pouilly-Vinzelles , Sec
Mâcon-Davayé , Sec
Saint-Véran , Sec , En Pommards