Détail du vin

Domaine de la Croix Sénaillet

Saint-Véran

Sur La Carrière, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu de vignes de 50 ans et vinifié en demi-muids, il allie richesse, le gras avec la fraîcheur. Gourmand avec un bel équilibre, enfin un saint-véran de caractère !


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les frères Martin, Richard et Stéphane, conduisent en bio les 27 hectares de ce domaine situé à Davayé, où ils font référence en appellation Saint-Véran. Selon les cuvées, les vins sont élevés soit en cuve soit en proportion de cuves et de demi-muids. La fratrie a accompli d’indéniables et très réguliers progrès et leurs saint-véran sont toujours issus de fruits mûrs, dans un style frais et charmeur, sans artifice de vinification ni d’élevage.


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