Détail du vin

Domaine Éric Forest

Pouilly-Fuissé

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Situé à plus de 400 mètres d'altitude, ce climat ne figurera pas parmi les premiers crus. Il est néanmoins minéral, arrondi et bien fruité, très réussi.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Éric Forest s’inscrit parmi les belles signatures de la Bourgogne. Son domaine de 5,5 hectares, typique de Vergisson, est conduit selon les principes de la biodynamie et produit des chardonnays de haute personnalité, à la fois denses et bien mûrs, élevés longuement en cave et au superbe potentiel de garde. En vingt ans, Éric Forest s’est fait un nom et séduit les amateurs de vins pleins et précis, toujours concentrés et de belle chair. Un vrai style et une identité affirmée qui font de ce domaine une adresse sûre de la région.

AUTRES VINS