Détail du vin

Domaine Guillot-Broux

Mâcon

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dégusté sur fûts, gamay très léger, salin, précis, encore légèrement austère.


GARDE

A boire entre 2021 et 2024


AUTRES MILLÉSIMES


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de Cruzille, créé en 1954, est le premier bio de Bourgogne. Il compte aujourd’hui 17 hectares, la moitié plantée en cépages rouges, à parité pinot noir et gamay sur des terroirs uniquement exposés à l’est. Les élevages patients se font intégralement sous bois, avec seulement 5 % de fût neuf et un travail étroit avec un seul tonnelier. Par ailleurs, les frères développent une gamme de négoce sous le nom de maison Guillot-Broux. Les vins ont de la franchise, de l’énergie et une belle expression de terroir.


AUTRES VINS

    Mâcon-Pierreclos , Sec , - Maison Guillot-Broux