Détail du vin

La Chablisienne

Chablis premier cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Quand le bouchon ne trahit pas, le fruité est pur, gourmand comme il l’est souvent sur ce terroir exposé légèrement nord, la bouche est bien tendue, avec une belle vivacité.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Avec quelques 200 adhérents pour 1 100 hectares en apports, la Chablisienne est le plus important opérateur du vignoble chablisien. Les œnologues se sont succédé en cuverie ces derniers temps. Aujourd’hui, Estelle Roy a la responsabilité des 80 000 hectolitres vinifiés lorsque l’année est généreuse. Le schéma de vinification est immuable : cuve inox pour les entrées de gamme et une part de fût croissante dès que l’on arrive sur les beaux terroirs. En premier cru, les valeurs sûres restent les Lys, Vaulorent et la Montée de Tonnerre.

AUTRES VINS

    Petit Chablis , Sec , La Chablisienne by La Chablisienne
    Bourgogne , Sec , Chardonnay La Chablisienne by La Chablisienne