La Chablisienne
Chablis
La Sereine, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un nouveau nom pour l'ancienne cuvée L.C. Marqué par les agrumes et la minéralité. Bon équilibre en bouche, le gras est bien prolongé par une belle longueur fraîche et savoureuse. Très bon rapport qualité/prix.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
2006, La Sereine
10-20€
14/20
2007, La Sereine
10-20€
13.5/20
2008, La Sereine
10-20€
14/20
2009, La Sereine
10-20€
13/20
2010, La Sereine
10-20€
13.5/20
2011, La Sereine
10-20€
14/20
2012, La Sereine
10-20€
14/20
2013, La Sereine
10-20€
12.5/20
2015, La Sereine
10-20€
14.5/20
2016, La Sereine
10-20€
13/20
DOMAINE
- 8 boulevard Pasteur - B.P. 14
- 03 86 42 89 89
- [email protected]
- www.chablisienne.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Avec quelques 200 adhérents pour 1 100 hectares en apports, la Chablisienne est le plus important opérateur du vignoble chablisien. Les œnologues se sont succédé en cuverie ces derniers temps. Aujourd’hui, Estelle Roy a la responsabilité des 80 000 hectolitres vinifiés lorsque l’année est généreuse. Le schéma de vinification est immuable : cuve inox pour les entrées de gamme et une part de fût croissante dès que l’on arrive sur les beaux terroirs. En premier cru, les valeurs sûres restent les Lys, Vaulorent et la Montée de Tonnerre.
AUTRES VINS
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
16.5/20
2006
30-50€
15.5/20
2007
30-50€
14.5/20
2008
30-50€
16.5/20
2009
30-50€
15.5/20
2010
30-50€
16/20
2011
30-50€
15/20
2012
30-50€
16/20
2013
30-50€
14.5/20
2014
30-50€
16.5/20
2015
30-50€
14.5/20
2016
30-50€
15/20
2018
30-50€
93/100
Chablis grand cru , Sec
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
14.5/20
Chablis , Sec , La Pierrelée
2006
10-20€
13.5/20
2007
10-20€
13/20
2008
10-20€
13.5/20
2009
10-20€
12.5/20
2010
10-20€
13.5/20
2011
10-20€
13.5/20
2012
10-20€
14/20
2014
10-20€
14/20
2015
10-20€
14/20
2016
10-20€
14/20
Petit Chablis , Sec
2006
〈 5 €
16/20
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
15/20
2006
30-50€
15.5/20
2007
30-50€
15/20
2008
30-50€
16/20
2010
30-50€
15.5/20
2011
30-50€
15/20
2012
30-50€
15/20
2013
30-50€
15.5/20
2014
30-50€
15.5/20
2015
30-50€
15.5/20
2016
30-50€
16/20
Chablis , Sec , Les Vénérables
2019
〈 5 €
90/100
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
15/20
2006
30-50€
13.5/20
2007
30-50€
13/20
2008
30-50€
13.5/20
2009
30-50€
12.5/20
2010
30-50€
13.5/20
2011
30-50€
14.5/20
2012
30-50€
14/20
2013
30-50€
14/20
2014
30-50€
14.5/20
2015
30-50€
13.5/20
2016
30-50€
15/20
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
17/20
2006
30-50€
16/20
2007
30-50€
15/20
2008
30-50€
16/20
2010
30-50€
15/20
2011
30-50€
15.5/20
2012
30-50€
16/20
2013
30-50€
15/20
2014
30-50€
16/20
2015
30-50€
16/20
2016
30-50€
16.5/20
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
15/20
2006
30-50€
13.5/20
2007
30-50€
14.5/20
2008
30-50€
16/20
2009
30-50€
14/20
2010
30-50€
14/20
2011
30-50€
14.5/20
2012
30-50€
14.5/20
2013
30-50€
15/20
2014
30-50€
14.5/20
2015
30-50€
13/20
2016
30-50€
14/20
2020
30-50€
93/100
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
15/20
2006
30-50€
15.5/20
2007
30-50€
15/20
2008
30-50€
15.5/20
2009
30-50€
15/20
2010
30-50€
15.5/20
2011
30-50€
15/20
2012
30-50€
16/20
2013
30-50€
14.5/20
2014
30-50€
15.5/20
2015
30-50€
14.5/20
2016
30-50€
15.5/20
2018
30-50€
94/100
2020
30-50€
92/100
Chablis , Sec , Les Vénérables Vieilles Vignes
2005
10-20€
15/20
2006
10-20€
14.5/20
2007
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
14.5/20
2009
10-20€
14/20
2010
10-20€
14/20
2011
10-20€
14.5/20
2012
10-20€
14.5/20
2013
10-20€
13.5/20
2014
10-20€
14.5/20
2015
10-20€
15/20
2016
10-20€
14.5/20
2020
10-20€
90/100
Chablis grand cru , Sec
2004
5-10€
15/20
2006
5-10€
14/20
2007
5-10€
14.5/20
2008
5-10€
15/20
2010
5-10€
12/20
2011
5-10€
13.5/20
2012
5-10€
14/20
2013
5-10€
16/20
2014
5-10€
15/20
2015
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
16/20
Chablis premier cru , Sec , Grande Cuvée
2009
10-20€
14/20
2010
10-20€
14/20
2012
10-20€
14/20
Chablis grand cru , Sec
2003
5-10€
N/N
2005
5-10€
17.5/20
2006
5-10€
16.5/20
2007
5-10€
14.5/20
2008
5-10€
17/20
2009
5-10€
16/20
2010
5-10€
16/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
17/20
2013
5-10€
16/20
2014
5-10€
17.5/20
2015
5-10€
16.5/20
2016
5-10€
16/20
2020
5-10€
94/100
Chablis , Sec , Dame Nature
2013
10-20€
12/20
2014
10-20€
14.5/20
2015
10-20€
14/20
2016
10-20€
13.5/20
Bourgogne , Sec
2015
< 5€
12/20
Petit Chablis , Sec , Pas Si Petit
2006
10-20€
12.5/20
2007
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
14.5/20
2009
10-20€
12.5/20
2010
10-20€
13/20
2011
10-20€
13.5/20
2012
10-20€
13.5/20
2014
10-20€
13/20
2015
10-20€
13/20
2016
10-20€
14/20
2017
10-20€
13/20
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
15.5/20
2006
30-50€
15/20
2007
30-50€
15/20
2008
30-50€
15/20
2009
30-50€
14.5/20
2010
30-50€
14/20
2011
30-50€
14/20
2012
30-50€
15.5/20
2013
30-50€
13/20
2014
30-50€
16/20
2015
30-50€
15.5/20
2016
30-50€
16/20
2019
〈 5 €
92/100
Petit Chablis , Sec , Dame Nature
2013
10-20€
13/20
2014
10-20€
13/20
2015
10-20€
14/20
Chablis grand cru , Sec , Le Fief de Grenouilles 150cl
2005
〈 5 €
16.5/20
2006
〈 5 €
15.5/20
Chablis grand cru , Sec , Château Grenouilles
2004
5-10€
17.5/20
2005
5-10€
18/20
2006
5-10€
17/20
2007
5-10€
16.5/20
2008
5-10€
18/20
2009
5-10€
16/20
2010
5-10€
16/20
2011
5-10€
16/20
2012
5-10€
17.5/20
2013
5-10€
17/20
2014
5-10€
17.5/20
2015
5-10€
16.5/20
2016
5-10€
17.5/20
2020
5-10€
93/100
Chablis premier cru , Sec
2006
30-50€
14.5/20
2007
30-50€
14.5/20
2008
30-50€
15/20
2009
30-50€
14/20
2010
30-50€
15/20
2011
30-50€
14/20
2012
30-50€
15/20
2013
30-50€
13.5/20
2014
30-50€
15/20
2015
30-50€
14/20
2016
30-50€
15.5/20
Irancy , Sec
2015
10-20€
13/20
Chablis , Sec
2005
〈 5 €
14.5/20
Chablis grand cru , Sec
2005
5-10€
14.5/20
2006
5-10€
14.5/20
2007
5-10€
15/20
2008
5-10€
15.5/20
2010
5-10€
13/20
2011
5-10€
14/20
2012
5-10€
15/20
2013
5-10€
15.5/20
2014
5-10€
16/20
2015
5-10€
15.5/20
2016
5-10€
14.5/20
2019
〈 5 €
93/100
Saint-Bris , Sec
2015
< 5€
12.5/20
Chablis , Sec , La Chablisienne by La Chablisienne
2018
10-20€
N/N
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
15.5/20
2006
30-50€
15.5/20
2007
30-50€
15/20
2009
30-50€
15.5/20
2010
30-50€
14.5/20
2011
30-50€
15/20
2012
30-50€
15.5/20
2013
30-50€
16.5/20
2014
30-50€
16/20
2015
30-50€
15/20
2016
30-50€
14.5/20
2019
〈 5 €
92/100
Chablis grand cru , Sec
2005
5-10€
15/20
2006
5-10€
15/20
2007
5-10€
15/20
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
15/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
15.5/20
2013
5-10€
16.5/20
2014
5-10€
17/20
2015
5-10€
15/20
2016
5-10€
17/20
Bourgogne , Sec , Chardonnay La Chablisienne by La Chablisienne
Chablis , Sec , Vieilles Vignes
2005
〈 5 €
17/20
Chablis premier cru , Sec , La Singulière
2005
10-20€
14/20
2006
10-20€
14/20
2007
10-20€
13.5/20
2008
10-20€
14.5/20
Petit Chablis , Sec , La Chablisienne by La Chablisienne
Chablis premier cru , Sec
2005
10-20€
15/20
2006
10-20€
14/20
2008
10-20€
15/20
2011
10-20€
12.5/20
2012
10-20€
13.5/20
2013
10-20€
12.5/20
Bourgogne aligoté , Sec
2015
< 5€
12.5/20
Chablis premier cru , Sec
2013
30-50€
14.5/20