La Chablisienne
Chablis
La Sereine, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
12.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Arômes de fruits mûrs, abricot, touche d’ananas, c’est gourmand mais un peu au détriment de la tension. Lui aussi on le boira jeune. Aucun faux goût, il finit droit.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 8 boulevard Pasteur - B.P. 14
- 03 86 42 89 89
- [email protected]
- www.chablisienne.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Avec quelques 200 adhérents pour 1 100 hectares en apports, la Chablisienne est le plus important opérateur du vignoble chablisien. Les œnologues se sont succédé en cuverie ces derniers temps. Aujourd’hui, Estelle Roy a la responsabilité des 80 000 hectolitres vinifiés lorsque l’année est généreuse. Le schéma de vinification est immuable : cuve inox pour les entrées de gamme et une part de fût croissante dès que l’on arrive sur les beaux terroirs. En premier cru, les valeurs sûres restent les Lys, Vaulorent et la Montée de Tonnerre.
AUTRES VINS
Chablis , Sec , La Pierrelée
2006
< 5€
13.5/20
2007
< 5€
13/20
2008
< 5€
13.5/20
2009
< 5€
12.5/20
2010
< 5€
13.5/20
2011
< 5€
13.5/20
2012
< 5€
14/20
2014
< 5€
14/20
2015
< 5€
14/20
2016
< 5€
14/20
Petit Chablis , Sec , La Chablisienne by La Chablisienne
Chablis premier cru , Sec
2013
50-100€
14.5/20
Irancy , Sec
2015
< 5€
13/20
Bourgogne , Sec
2015
20-30€
12/20
Bourgogne , Sec , Chardonnay La Chablisienne by La Chablisienne
Chablis , Sec , Les Vénérables Vieilles Vignes
2005
< 5€
15/20
2006
< 5€
14.5/20
2007
< 5€
14.5/20
2008
< 5€
14.5/20
2009
< 5€
14/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
14.5/20
2012
< 5€
14.5/20
2013
< 5€
13.5/20
2014
< 5€
14.5/20
2015
< 5€
15/20
2016
< 5€
14.5/20
2020
< 5€
90/100
Chablis grand cru , Sec
2005
> 100€
14.5/20
2006
> 100€
14.5/20
2007
> 100€
15/20
2008
> 100€
15.5/20
2010
> 100€
13/20
2011
> 100€
14/20
2012
> 100€
15/20
2013
> 100€
15.5/20
2014
> 100€
16/20
2015
> 100€
15.5/20
2016
> 100€
14.5/20
2019
〈 5 €
93/100
Petit Chablis , Sec
2006
〈 5 €
16/20
Chablis , Sec , Vieilles Vignes
2005
〈 5 €
17/20
Chablis grand cru , Sec
2005
> 100€
15.5/20
2006
> 100€
15/20
2007
> 100€
15.5/20
2008
> 100€
16.5/20
2009
> 100€
14.5/20
2010
> 100€
15/20
2011
> 100€
14.5/20
2012
> 100€
15/20
2013
> 100€
15/20
2014
> 100€
15.5/20
2015
> 100€
15/20
2016
> 100€
16.5/20
Petit Chablis , Sec , Pas Si Petit
2006
< 5€
12.5/20
2007
< 5€
14.5/20
2008
< 5€
14.5/20
2009
< 5€
12.5/20
2010
< 5€
13/20
2011
< 5€
13.5/20
2012
< 5€
13.5/20
2014
< 5€
13/20
2015
< 5€
13/20
2016
< 5€
14/20
2017
< 5€
13/20
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
17/20
2006
50-100€
16/20
2007
50-100€
15/20
2008
50-100€
16/20
2010
50-100€
15/20
2011
50-100€
15.5/20
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
15/20
2014
50-100€
16/20
2015
50-100€
16/20
2016
50-100€
16.5/20
Chablis grand cru , Sec , Le Fief de Grenouilles 150cl
2005
〈 5 €
16.5/20
2006
〈 5 €
15.5/20
Chablis grand cru , Sec
2005
> 100€
15/20
2006
> 100€
15/20
2007
> 100€
15/20
2008
> 100€
15/20
2009
> 100€
15/20
2010
> 100€
15/20
2011
> 100€
15/20
2012
> 100€
15.5/20
2013
> 100€
16.5/20
2014
> 100€
17/20
2015
> 100€
15/20
2016
> 100€
17/20
Chablis premier cru , Sec , Grande Cuvée
2009
< 5€
14/20
2010
< 5€
14/20
2012
< 5€
14/20
Bourgogne aligoté , Sec
2015
20-30€
12.5/20
Chablis , Sec
2005
〈 5 €
14.5/20
Petit Chablis , Sec , Dame Nature
2013
< 5€
13/20
2014
< 5€
13/20
2015
< 5€
14/20
Chablis grand cru , Sec
2004
> 100€
15/20
2006
> 100€
14/20
2007
> 100€
14.5/20
2008
> 100€
15/20
2010
> 100€
12/20
2011
> 100€
13.5/20
2012
> 100€
14/20
2013
> 100€
16/20
2014
> 100€
15/20
2015
> 100€
14.5/20
2016
> 100€
16/20
Chablis premier cru , Sec , La Singulière
2005
< 5€
14/20
2006
< 5€
14/20
2007
< 5€
13.5/20
2008
< 5€
14.5/20
Chablis grand cru , Sec , Château Grenouilles
2004
> 100€
17.5/20
2005
> 100€
18/20
2006
> 100€
17/20
2007
> 100€
16.5/20
2008
> 100€
18/20
2009
> 100€
16/20
2010
> 100€
16/20
2011
> 100€
16/20
2012
> 100€
17.5/20
2013
> 100€
17/20
2014
> 100€
17.5/20
2015
> 100€
16.5/20
2016
> 100€
17.5/20
2020
> 100€
93/100
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
15/20
2006
50-100€
15.5/20
2007
50-100€
15/20
2008
50-100€
15.5/20
2009
50-100€
15/20
2010
50-100€
15.5/20
2011
50-100€
15/20
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
14.5/20
2014
50-100€
15.5/20
2015
50-100€
14.5/20
2016
50-100€
15.5/20
2018
50-100€
94/100
2020
50-100€
92/100
Chablis , Sec , Dame Nature
2013
< 5€
12/20
2014
< 5€
14.5/20
2015
< 5€
14/20
2016
< 5€
13.5/20
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
15.5/20
2006
50-100€
15.5/20
2007
50-100€
15/20
2009
50-100€
15.5/20
2010
50-100€
14.5/20
2011
50-100€
15/20
2012
50-100€
15.5/20
2013
50-100€
16.5/20
2014
50-100€
16/20
2015
50-100€
15/20
2016
50-100€
14.5/20
2019
〈 5 €
92/100
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
16.5/20
2006
50-100€
15.5/20
2007
50-100€
14.5/20
2008
50-100€
16.5/20
2009
50-100€
15.5/20
2010
50-100€
16/20
2011
50-100€
15/20
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
14.5/20
2014
50-100€
16.5/20
2015
50-100€
14.5/20
2016
50-100€
15/20
2018
50-100€
93/100
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
15/20
2006
< 5€
14/20
2008
< 5€
15/20
2011
< 5€
12.5/20
2012
< 5€
13.5/20
2013
< 5€
12.5/20
Chablis premier cru , Sec
2006
50-100€
14.5/20
2007
50-100€
14.5/20
2008
50-100€
15/20
2009
50-100€
14/20
2010
50-100€
15/20
2011
50-100€
14/20
2012
50-100€
15/20
2013
50-100€
13.5/20
2014
50-100€
15/20
2015
50-100€
14/20
2016
50-100€
15.5/20
Chablis , Sec , Les Vénérables
2019
〈 5 €
90/100
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
15/20
2006
50-100€
13.5/20
2007
50-100€
14.5/20
2008
50-100€
16/20
2009
50-100€
14/20
2010
50-100€
14/20
2011
50-100€
14.5/20
2012
50-100€
14.5/20
2013
50-100€
15/20
2014
50-100€
14.5/20
2015
50-100€
13/20
2016
50-100€
14/20
2020
50-100€
93/100
Chablis grand cru , Sec
2012
10-20€
16/20
2013
10-20€
14.5/20
Saint-Bris , Sec
2015
20-30€
12.5/20
Chablis grand cru , Sec
2003
> 100€
N/N
2005
> 100€
17.5/20
2006
> 100€
16.5/20
2007
> 100€
14.5/20
2008
> 100€
17/20
2009
> 100€
16/20
2010
> 100€
16/20
2011
> 100€
15/20
2012
> 100€
17/20
2013
> 100€
16/20
2014
> 100€
17.5/20
2015
> 100€
16.5/20
2016
> 100€
16/20
2020
> 100€
94/100
Chablis , Sec , La Chablisienne by La Chablisienne
2018
< 5€
N/N
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
15/20
2006
50-100€
14/20
2007
50-100€
13.5/20
2008
50-100€
14/20
2009
50-100€
14.5/20
2010
50-100€
14.5/20
2011
50-100€
13/20
2012
50-100€
15/20
2013
50-100€
15/20
2014
50-100€
16/20
2015
50-100€
15/20
2016
50-100€
13/20
Chablis premier cru , Sec
2005
50-100€
15.5/20
2006
50-100€
15/20
2007
50-100€
15/20
2008
50-100€
15/20
2009
50-100€
14.5/20
2010
50-100€
14/20
2011
50-100€
14/20
2012
50-100€
15.5/20
2013
50-100€
13/20
2014
50-100€
16/20
2015
50-100€
15.5/20
2016
50-100€
16/20
2019
〈 5 €
92/100