La Chablisienne
Chablis
La Sereine, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus de nervosité que le chablis, bien droit, finale qui se resserre.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
2005, La Sereine
30-50€
14.5/20
2006, La Sereine
30-50€
14/20
2007, La Sereine
30-50€
13.5/20
2008, La Sereine
30-50€
14/20
2009, La Sereine
30-50€
13/20
2011, La Sereine
30-50€
14/20
2012, La Sereine
30-50€
14/20
2013, La Sereine
30-50€
12.5/20
2015, La Sereine
30-50€
14.5/20
2016, La Sereine
30-50€
13/20
DOMAINE
- 8 boulevard Pasteur - B.P. 14
- 03 86 42 89 89
- [email protected]
- www.chablisienne.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Avec quelques 200 adhérents pour 1 100 hectares en apports, la Chablisienne est le plus important opérateur du vignoble chablisien. Les œnologues se sont succédé en cuverie ces derniers temps. Aujourd’hui, Estelle Roy a la responsabilité des 80 000 hectolitres vinifiés lorsque l’année est généreuse. Le schéma de vinification est immuable : cuve inox pour les entrées de gamme et une part de fût croissante dès que l’on arrive sur les beaux terroirs. En premier cru, les valeurs sûres restent les Lys, Vaulorent et la Montée de Tonnerre.
AUTRES VINS
Chablis , Sec , La Pierrelée
2006
30-50€
13.5/20
2007
30-50€
13/20
2008
30-50€
13.5/20
2009
30-50€
12.5/20
2010
30-50€
13.5/20
2011
30-50€
13.5/20
2012
30-50€
14/20
2014
30-50€
14/20
2015
30-50€
14/20
2016
30-50€
14/20
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
15.5/20
2006
< 5€
15.5/20
2007
< 5€
15/20
2009
< 5€
15.5/20
2010
< 5€
14.5/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
16.5/20
2014
< 5€
16/20
2015
< 5€
15/20
2016
< 5€
14.5/20
2019
〈 5 €
92/100
Chablis , Sec , La Chablisienne by La Chablisienne
2018
30-50€
N/N
Chablis premier cru , Sec
2013
< 5€
14.5/20
Bourgogne , Sec
2015
20-30€
12/20
Chablis premier cru , Sec , La Singulière
2005
30-50€
14/20
2006
30-50€
14/20
2007
30-50€
13.5/20
2008
30-50€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
16.5/20
2006
< 5€
15.5/20
2007
< 5€
14.5/20
2008
< 5€
16.5/20
2009
< 5€
15.5/20
2010
< 5€
16/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
16/20
2013
< 5€
14.5/20
2014
< 5€
16.5/20
2015
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
15/20
2018
< 5€
93/100
Chablis grand cru , Sec
2005
10-20€
14.5/20
2006
10-20€
14.5/20
2007
10-20€
15/20
2008
10-20€
15.5/20
2010
10-20€
13/20
2011
10-20€
14/20
2012
10-20€
15/20
2013
10-20€
15.5/20
2014
10-20€
16/20
2015
10-20€
15.5/20
2016
10-20€
14.5/20
2019
〈 5 €
93/100
Petit Chablis , Sec , La Chablisienne by La Chablisienne
Petit Chablis , Sec , Dame Nature
2013
30-50€
13/20
2014
30-50€
13/20
2015
30-50€
14/20
Chablis grand cru , Sec , Château Grenouilles
2004
10-20€
17.5/20
2005
10-20€
18/20
2006
10-20€
17/20
2007
10-20€
16.5/20
2008
10-20€
18/20
2009
10-20€
16/20
2010
10-20€
16/20
2011
10-20€
16/20
2012
10-20€
17.5/20
2013
10-20€
17/20
2014
10-20€
17.5/20
2015
10-20€
16.5/20
2016
10-20€
17.5/20
2020
10-20€
93/100
Chablis premier cru , Sec
2006
< 5€
14.5/20
2007
< 5€
14.5/20
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
14/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
14/20
2012
< 5€
15/20
2013
< 5€
13.5/20
2014
< 5€
15/20
2015
< 5€
14/20
2016
< 5€
15.5/20
Bourgogne , Sec , Chardonnay La Chablisienne by La Chablisienne
Chablis , Sec , Vieilles Vignes
2005
〈 5 €
9/
Chablis , Sec
2005
〈 5 €
14.5/20
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
15/20
2006
< 5€
14/20
2007
< 5€
13.5/20
2008
< 5€
14/20
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
14.5/20
2011
< 5€
13/20
2012
< 5€
15/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
16/20
2015
< 5€
15/20
2016
< 5€
13/20
Chablis premier cru , Sec
2005
30-50€
15/20
2006
30-50€
14/20
2008
30-50€
15/20
2011
30-50€
12.5/20
2012
30-50€
13.5/20
2013
30-50€
12.5/20
Chablis grand cru , Sec
2005
10-20€
15.5/20
2006
10-20€
15/20
2007
10-20€
15.5/20
2008
10-20€
16.5/20
2009
10-20€
14.5/20
2010
10-20€
15/20
2011
10-20€
14.5/20
2012
10-20€
15/20
2013
10-20€
15/20
2014
10-20€
15.5/20
2015
10-20€
15/20
2016
10-20€
16.5/20
Chablis , Sec , Dame Nature
2013
30-50€
12/20
2014
30-50€
14.5/20
2015
30-50€
14/20
2016
30-50€
13.5/20
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
15/20
2006
< 5€
13.5/20
2007
< 5€
13/20
2008
< 5€
13.5/20
2009
< 5€
12.5/20
2010
< 5€
13.5/20
2011
< 5€
14.5/20
2012
< 5€
14/20
2013
< 5€
14/20
2014
< 5€
14.5/20
2015
< 5€
13.5/20
2016
< 5€
15/20
Irancy , Sec
2015
30-50€
13/20
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
15/20
2006
< 5€
15.5/20
2007
< 5€
15/20
2008
< 5€
15.5/20
2009
< 5€
15/20
2010
< 5€
15.5/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
16/20
2013
< 5€
14.5/20
2014
< 5€
15.5/20
2015
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
15.5/20
2018
< 5€
94/100
2020
< 5€
92/100
Petit Chablis , Sec , Pas Si Petit
2006
30-50€
12.5/20
2007
30-50€
14.5/20
2008
30-50€
14.5/20
2009
30-50€
12.5/20
2010
30-50€
13/20
2011
30-50€
13.5/20
2012
30-50€
13.5/20
2014
30-50€
13/20
2015
30-50€
13/20
2016
30-50€
14/20
2017
30-50€
13/20
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
15/20
2006
< 5€
15.5/20
2007
< 5€
15/20
2008
< 5€
16/20
2010
< 5€
15.5/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15/20
2013
< 5€
15.5/20
2014
< 5€
15.5/20
2015
< 5€
15.5/20
2016
< 5€
16/20
Chablis grand cru , Sec
2003
10-20€
N/N
2005
10-20€
17.5/20
2006
10-20€
16.5/20
2007
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
17/20
2009
10-20€
16/20
2010
10-20€
16/20
2011
10-20€
15/20
2012
10-20€
17/20
2013
10-20€
16/20
2014
10-20€
17.5/20
2015
10-20€
16.5/20
2016
10-20€
16/20
2020
10-20€
94/100
Saint-Bris , Sec
2015
20-30€
12.5/20
Petit Chablis , Sec
2006
〈 5 €
16/20
Chablis , Sec , Les Vénérables Vieilles Vignes
2005
30-50€
15/20
2006
30-50€
14.5/20
2007
30-50€
14.5/20
2008
30-50€
14.5/20
2009
30-50€
14/20
2010
30-50€
14/20
2011
30-50€
14.5/20
2012
30-50€
14.5/20
2013
30-50€
13.5/20
2014
30-50€
14.5/20
2015
30-50€
15/20
2016
30-50€
14.5/20
2020
30-50€
90/100
Chablis , Sec , Les Vénérables
2019
〈 5 €
90/100
Chablis grand cru , Sec
2012
5-10€
16/20
2013
5-10€
14.5/20
Chablis grand cru , Sec
2004
10-20€
15/20
2006
10-20€
14/20
2007
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
15/20
2010
10-20€
12/20
2011
10-20€
13.5/20
2012
10-20€
14/20
2013
10-20€
16/20
2014
10-20€
15/20
2015
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
16/20
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
15/20
2006
< 5€
13.5/20
2007
< 5€
14.5/20
2008
< 5€
16/20
2009
< 5€
14/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
14.5/20
2012
< 5€
14.5/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
14.5/20
2015
< 5€
13/20
2016
< 5€
14/20
2020
< 5€
93/100
Bourgogne aligoté , Sec
2015
20-30€
12.5/20
Chablis grand cru , Sec , Le Fief de Grenouilles 150cl
2005
〈 5 €
16.5/20
2006
〈 5 €
15.5/20
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
15.5/20
2006
< 5€
15/20
2007
< 5€
15/20
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
14/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
13/20
2014
< 5€
16/20
2015
< 5€
15.5/20
2016
< 5€
16/20
2019
〈 5 €
92/100
Chablis premier cru , Sec
2005
< 5€
17/20
2006
< 5€
16/20
2007
< 5€
15/20
2008
< 5€
16/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
15.5/20
2012
< 5€
16/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
16/20
2015
< 5€
16/20
2016
< 5€
16.5/20
Chablis grand cru , Sec
2005
10-20€
15/20
2006
10-20€
15/20
2007
10-20€
15/20
2008
10-20€
15/20
2009
10-20€
15/20
2010
10-20€
15/20
2011
10-20€
15/20
2012
10-20€
15.5/20
2013
10-20€
16.5/20
2014
10-20€
17/20
2015
10-20€
15/20
2016
10-20€
17/20
Chablis premier cru , Sec , Grande Cuvée
2009
30-50€
14/20
2010
30-50€
14/20
2012
30-50€
14/20