Détail du vin

Domaine d'Éole

Coteaux d'Aix-en-Provence

Confidence, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Accents de miel et d'anis se retrouvent au nez comme en bouche, avec du gras et une juste tension derrière.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Niché au cœur des Alpilles, ce domaine de 30 hectares vient d’être racheté fin 2017 par Marc Rebouah. Après 22 ans, la famille Raimont passe ainsi le flambeau. Mathias Wimmer, œnologue en place depuis 1993, continuera à œuvrer et assurer ainsi une transition douce.

AUTRES VINS

    Coteaux d'Aix-en-Provence , Sec , Réserve des Gardians
    IGP des Alpilles , Sec , Souffle d'Eole