Domaine d'Éole
Coteaux d'Aix-en-Provence
Léa, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruits à l’eau-de-vie et feuille de cassis posent l’aromatique, la bouche offre un tannin long et frais.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 396 chemin des Pilons
- 04 90 95 93 70
- [email protected]
- www.domainedeole.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Niché au cœur des Alpilles, ce domaine de 30 hectares vient d’être racheté fin 2017 par Marc Rebouah. Après 22 ans, la famille Raimont passe ainsi le flambeau. Mathias Wimmer, œnologue en place depuis 1993, continuera à œuvrer et assurer ainsi une transition douce.
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