Détail du vin

Domaine d'Éole

Coteaux d'Aix-en-Provence

Léa, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais et élégant, il est prêt pour s’associer à vos mets à table. L’aromatique évoluée se montre cerise, épices, notes fumées, clou de girofle. Droit et fin, il se termine sur une finale de caractère, épicée et tannique.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Niché au cœur des Alpilles, ce domaine de 30 hectares vient d’être racheté fin 2017 par Marc Rebouah. Après 22 ans, la famille Raimont passe ainsi le flambeau. Mathias Wimmer, œnologue en place depuis 1993, continuera à œuvrer et assurer ainsi une transition douce.

AUTRES VINS

    Coteaux d'Aix-en-Provence , Sec , Réserve des Gardians
    IGP des Alpilles , Sec , Souffle d'Eole