Détail du vin

Domaine d'Éole

Coteaux d'Aix-en-Provence

Léa, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il a bien évolué depuis l’année dernière. Exit les arômes un peu bonbon et place à la cerise noire, l’eucalyptus et une pointe de miel des forêts. Juteux, droit, solide


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Niché au cœur des Alpilles, ce domaine de 30 hectares vient d’être racheté fin 2017 par Marc Rebouah. Après 22 ans, la famille Raimont passe ainsi le flambeau. Mathias Wimmer, œnologue en place depuis 1993, continuera à œuvrer et assurer ainsi une transition douce.


AUTRES VINS

    IGP des Alpilles , Sec , Souffle d'Eole
    Coteaux d'Aix-en-Provence , Sec , Réserve des Gardians