Détail du vin

Domaine d'Éole

Coteaux d'Aix-en-Provence

Éole, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruit bien dégagé, de la gourmandise en attaque mais derrière le vin est plus en retrait.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Niché au cœur des Alpilles, ce domaine de 30 hectares vient d’être racheté fin 2017 par Marc Rebouah. Après 22 ans, la famille Raimont passe ainsi le flambeau. Mathias Wimmer, œnologue en place depuis 1993, continuera à œuvrer et assurer ainsi une transition douce.


AUTRES VINS

    IGP des Alpilles , Sec , Souffle d'Eole
    Coteaux d'Aix-en-Provence , Sec , Réserve des Gardians