Détail du vin

Domaine d'Éole

Coteaux d'Aix-en-Provence

Confidence, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Au boisé malheureusement un peu trop dominant s’oppose un fruit mûr et un toucher en bouche ample et fin. Pour ceux qui aiment ce style, au demeurant très bien fait.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Niché au cœur des Alpilles, ce domaine de 30 hectares vient d’être racheté fin 2017 par Marc Rebouah. Après 22 ans, la famille Raimont passe ainsi le flambeau. Mathias Wimmer, œnologue en place depuis 1993, continuera à œuvrer et assurer ainsi une transition douce.

AUTRES VINS

    Coteaux d'Aix-en-Provence , Sec , Réserve des Gardians
    IGP des Alpilles , Sec , Souffle d'Eole