Domaine des Schistes
IGP des Côtes catalanes
Le Rouge des Schistes, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très accessible à tous points de vue, atypique tant dans le contexte régional que dans la gamme du domaine, ce vin serait à son aise dans une dégustation à l’aveugle de bons beaujolais ! Marselan + syrah = gamay, l’équation improbable se résout ici dans des arômes de fruits rouges et de fleurs, un tannin presque transparent et une gouleyance absolue qui appelle le casse-croûte.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 21 avenue Henri Barbusse 66310 Estagel
- 06 64 75 66 54
- [email protected]
- www.domainedesschistes.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine cultive une cinquantaine d’hectares, principalement sur des sols schisteux entre Estagel et Tautavel. Les pratiques viticoles ont suivi l’air du temps, désormais les sols ne sont plus à nu lors du repos hivernal. Ces bonnes pratiques se retrouvent dans l’homogénéité de la gamme, avec des vins de belle matière, en sec comme en doux, et qui souvent restituent bien cette identité saline propre aux terroirs de schistes.
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