Détail du vin

Domaine Le Roc des Anges

IGP des Côtes catalanes

Australe, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une magnifique expression de syrah, dont les bois sont issus d’une sélection massale venue tout droit de Saint-Joseph (Rhône nord). D’une texture finement granulée comme la peau du raisin qui se délite, aux notes de fruit noir très poivrées et de violette, le cépage signe avec gourmandise et aplomb. Puissant et élégant.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marjorie et Stéphane Gallet ont cédé une part significative de leur domaine à Thibault Ponthier au lendemain des vendanges 2023. Ils ont prévu d’accompagner le nouveau propriétaire dans cette nouvelle vie. Les 2021 et 2022 dégustés cette année étaient aussi brillants et lumineux qu’à l’accoutumée. Rien à dire donc sur un éventuel changement dans le style des vins. Il faut se précipiter sur les dernières bouteilles de vins doux disponibles, avant épuisement des stocks.

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