Détail du vin

Domaine Le Roc des Anges

IGP des Côtes catalanes

L'Oca, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté avant mise. En présence d’argiles le macabeu prend plus d’ampleur que dans pi-veil, avec des notes de caramel, mais la bouche est peut-être plus énergique encore, plus sur la salinité que sur la vivacité, d’une persistance impressionnante.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Marjorie et Stéphane Gallet ont cédé une part significative de leur domaine à Thibault Ponthier au lendemain des vendanges 2023. Ils ont prévu d’accompagner le nouveau propriétaire dans cette nouvelle vie. Les 2021 et 2022 dégustés cette année étaient aussi brillants et lumineux qu’à l’accoutumée. Rien à dire donc sur un éventuel changement dans le style des vins. Il faut se précipiter sur les dernières bouteilles de vins doux disponibles, avant épuisement des stocks.


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