Détail du vin

Domaine Le Roc des Anges

IGP des Côtes catalanes

Pi Veil, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté à deux reprises avant mise. Nouvelle cuvée de macabeu sur sol de schiste très pauvre. Tension exceptionnelle, pureté des fruits jaunes et des fleurs blanches, extrait sec, et quelle délicatesse du toucher !


GARDE

A boire avant 2025


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Marjorie et Stéphane Gallet ont cédé une part significative de leur domaine à Thibault Ponthier au lendemain des vendanges 2023. Ils ont prévu d’accompagner le nouveau propriétaire dans cette nouvelle vie. Les 2021 et 2022 dégustés cette année étaient aussi brillants et lumineux qu’à l’accoutumée. Rien à dire donc sur un éventuel changement dans le style des vins. Il faut se précipiter sur les dernières bouteilles de vins doux disponibles, avant épuisement des stocks.


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