Détail du vin

Domaine Le Roc des Anges

IGP des Côtes catalanes

Llum, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est encore sous l’impact de l’élevage avec ses notes de caramel, alors que la bouche s’exprime d’avantage sur la fraîcheur. Un vin au final très aguicheur, particulièrement salivant, qui charme de plus en plus à l’aération, prenant des parfums de fleur d’amandier, devenant plus aérien et restant parfaitement digeste.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marjorie et Stéphane Gallet ont cédé une part significative de leur domaine à Thibault Ponthier au lendemain des vendanges 2023. Ils ont prévu d’accompagner le nouveau propriétaire dans cette nouvelle vie. Les 2021 et 2022 dégustés cette année étaient aussi brillants et lumineux qu’à l’accoutumée. Rien à dire donc sur un éventuel changement dans le style des vins. Il faut se précipiter sur les dernières bouteilles de vins doux disponibles, avant épuisement des stocks.

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