Détail du vin

Domaine Plaisance Penavayre

Fronton

Le Pitchou, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande réussite et modèle pour l’appellation, voilà un fronton qui illustre tout le potentiel de la négrette à faire aussi des vins un peu plus structurés, assez racé même s’il manque de longueur pour jouer dans la catégorie supérieure.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Marc Penavayre, épaulé depuis 2020 par son fils Thibaut, a fait évoluer le style des vins du cru vers des produits plus fins, plus élégants grâce à plus d’application à la vigne, certifiée bio depuis 2011, et à une réflexion sur les encépagements, en faisant la part belle à la négrette et en plantant quelques blancs. Vins accessibles dès le plus jeune âge, dans un style maîtrisé.


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