Domaine Plaisance Penavayre
Vin de France (Sud-Ouest)
rend son jus, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Moins de 11 degrés, simple et gouleyant. Un cocktail de fruits.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 102 place de la Mairie 31340 Vacquiers
- 05 61 84 97 41
- [email protected]
- www.plaisancepenavayre.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Marc Penavayre, épaulé depuis 2020 par son fils Thibaut, a fait évoluer le style des vins du cru vers des produits plus fins, plus élégants grâce à plus d’application à la vigne, certifiée bio depuis 2011, et à une réflexion sur les encépagements, en faisant la part belle à la négrette et en plantant quelques blancs. Vins accessibles dès le plus jeune âge, dans un style maîtrisé.
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