Domaine Plaisance Penavayre
Fronton
Thibaut de Plaisance, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus charnu que la Tradition, plus concentré, mais peut-être moins de gourmandise fruitée. Un autre style, plus en volume, plus en chair. Attention, c'est un vin qui passe par une phase ingrate jeune, mais qui vieillit bien !
GARDE
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5-10€
14.5/20
DOMAINE
- 102 place de la Mairie 31340 Vacquiers
- 05 61 84 97 41
- [email protected]
- www.plaisancepenavayre.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Marc Penavayre, épaulé depuis 2020 par son fils Thibaut, a fait évoluer le style des vins du cru vers des produits plus fins, plus élégants grâce à plus d’application à la vigne, certifiée bio depuis 2011, et à une réflexion sur les encépagements, en faisant la part belle à la négrette et en plantant quelques blancs. Vins accessibles dès le plus jeune âge, dans un style maîtrisé.
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